39问医生

鱼胆破了煮熟的鱼还能吃吗？

张大伟 主治医师
三级甲等
咨询
鱼胆胆汁中含有氢氰酸毒性，可对人的肝肾造成一定程度的损害，也可对人的脑细胞和心肌造成损害，导致神经系统和心血管系统的异常变化。碎鱼内脏最好直接扔掉。不要吃它们，以免造成生命危险。如果发生急性中毒，一定要及时就医，以免延误最佳治疗时机。
66
2019-07-23 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

赵英帅 主治医师
河南省人民医院 三甲
鲫鱼胆破了吃鱼会中毒吗
鲫鱼胆破裂后是否会导致中毒取决于摄入量和处理方式。少量食用且无不适症状通常不会中毒，而大量食用未处
赵英帅 主治医师
河南省人民医院 三甲
鱼胆破了吃鱼会中毒吗
鱼胆破裂后食用鱼肉可能引发中毒风险。 鱼胆作为鱼类的胆囊器官，含有胆酸、牛磺熊去氧胆酸和氰化物等
赵英帅 主治医师
河南省人民医院 三甲
鲫鱼胆破了吃鱼会中毒吗
鲫鱼胆破了吃鱼是否会中毒，需要根据具体情况进行判断。若患者食用的鲫鱼肉较少，且没有出现不适症状，一
聂志扬 副主任医师
北京医院 三甲
鱼胆破了吃鱼会中毒吗
鱼胆破了吃鱼可能会导致中毒。 鱼胆是指鱼的胆囊，富含胆酸、牛磺熊去氧胆酸以及氰化物等，鱼胆破了沾染
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三甲
鲍鱼胆破了会苦吗
鲍鱼胆破了一般味道会变苦，这与胆内的胆汁酸有关。鲍鱼胆破裂胆汁酸渗出，部分可能会渗入鱼肉内或残留于
武志娟 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
鱼胆破了汤苦的喝了有毒吗
鱼胆破了汤苦的喝了一般没有毒，但不建议喝。鱼胆是一种中药材，具有清热解毒、明目、利湿退翳等功效，主
聂志扬 副主任医师
北京医院 三甲
吃了鱼胆破了的鱼会中毒吗
吃了鱼胆破了的鱼是否会中毒，需要根据具体情况进行判断。如果患者吃的量比较少，一般不会出现中毒的情况
韩聪慧 主任医师
哈尔滨市红十字中心医院 三甲
孕妇可以吃鱼胆破了的鱼吗？
孕妇可以吃鱼胆破了的鱼，对胎儿没有影响，一般情况下胆囊破裂时，吃鱼的时候会有浓烈的苦味，在这种情况
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
鱼胆破了还能吃吗
鱼胆破了是不能吃的。 鱼胆破了通常是指在烹饪或处理过程中，鱼体内的胆囊破裂，导致胆汁流出。鱼胆中含
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三甲
鱼胆破了鱼还能吃吗？
鱼胆破了鱼是否能吃要根据鱼胆破裂的具体情况判断。 1、能吃：如果鱼胆破裂较小，胆汁流出不多，只是少
刘祥礼 主任医师
日照市中医医院 三甲
鱼胆破了吃鱼会中毒吗？
你好，鱼胆破了还是不要吃比较好鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或
唐宣萍 药师
内江市第二人民医院
医生，我前几天吃了那个鱼胆破了的鱼肉，
您好！鱼胆和其他好多动物的胆囊汁都是极苦的，他的作用的是帮助消化体内的脂肪物质的。只要是胆汁所接触
杨彬 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
鲫鱼胆破了吃鱼会中毒吗
破了的鲫鱼胆中的有毒物质可能通过食物进入人体，导致中毒反应。 鲫鱼胆中含有胆汁酸，如果被破坏，胆汁
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
鲫鱼胆破了吃鱼会中毒吗？
鲫鱼胆破了吃了鲫鱼可能会引起食物中毒。 鲫鱼胆含有有毒物质，如胆汁毒素，其中的成分与河豚毒素有相似
韩聪慧 主任医师
哈尔滨市红十字中心医院 三甲
孕妇可以吃鱼胆破了的鱼吗？
你好，很乐意为你解答，根据你描述情况对 胎儿一般没有影响的。只是鱼胆弄破以后会有比较浓烈的苦味，这
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院
鱼胆破了鱼还能吃吗？
在我们日常生活中。鱼胆破裂是可以吃的，但是会导致煮出来的鱼肉十分苦，影响食欲，但是可以食用，纯碱粉
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
鱼胆破了鱼还能吃吗?
鱼胆破了一般不能吃。 鱼胆中含有苦味素、组胺等多种生物碱类毒素，具有较强的毒性。当鱼胆破裂时，会导
何宗全 主任医师
铜陵市人民医院 三甲
鱼胆破了鱼汤还能喝吗
鱼胆破了鱼汤不能喝 。因为鱼胆比较苦，不仅影响鱼汤的口感，还含有胆汁毒素。如果服用过多，容易损伤消
何宗全 主任医师
铜陵市人民医院 三甲
鱼胆破了能吃吗
草鱼都是有胆囊和肝脏的，可能是由于杀鱼的时候不小心剪碎了，也有可能是由于胆囊在肝脏及肠道中包裹没有
相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多

39健康网合作导航

Copyright © 2000-2025 39.net