紫米跟黑米是可以煮在一起吃的，紫米和黑米营养功效差不多，不管这两种米的味道或者是成分上均无相克冲突，这两种米营养价值也是差不多的，而且在一起煮着吃的话，可增强其营养价值，搭配一起吃是很好的，但是这两种米是不容易煮烂的，建议无论是煮米饭或煮粥食用，最好是先浸泡几个小时之后再烹饪。
39问医生
紫米和黑米能一起煮吗？
吴海武
消化内科
主任医师
赣州市人民医院
三级甲等
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2019-07-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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