枸杞一般不要和牛奶一起吃,枸杞中有一些果酸,果胶物质，枸杞和牛奶一起的时候果胶,果酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成较硬的凝块。这些凝块会阻碍人体对营养元素的吸收,生活我们经常会看到一些人拿枸杞来煲汤和冲水喝，因为枸杞它是滋补里面的良药，并且还有抗衰老的作用。
39问医生
枸杞和牛奶能一起吃吗？
吴海武
消化内科
主任医师
赣州市人民医院
三级甲等
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66
2019-07-30
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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