39问医生

干榛蘑要泡多久?

吴海武 消化内科 主任医师
赣州市人民医院 三级甲等
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泡一两个钟头吧,太久了不好,干蘑菇日常一般都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用,头小的,应该泡发6-10小时,个头较大的,应该泡发8-12小时,不会影响营养。干香菇是需要用水泡一下,湿香菇不需用水泡的,就是直接烹饪的。湿香菇不需要泡的,也是有营养的,比干香菇营养价值高。
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2019-08-01 浏览100
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