对身体没有啥子影响，就是酵母的味道太重了。蒸出来会有点发黄。酵母放水里就会活化，开始繁殖从而产生二氧化碳气体把面团组织撑开一个个小孔，面包才会松软，会黄那是肯定的，发的时间久了也会变酸。一般酵母加多了发酵会很快，发酵的时间缩短，这样也不会有酸味，就是有点黄。
39问医生
发酵粉放多了会怎样？
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2019-08-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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