39问医生

哪些蔬菜不是发物?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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不是发物的蔬菜包括土豆、白菜和西红柿等。
1、土豆:土豆是一种酸碱性蔬菜 ,有利于人体酸碱平衡,能中和体内代谢后产生的酸性物质,具有一定的美容和抗衰老作用。过敏体质的人群可以食用。2、白菜:白菜中的粗纤维可以促进肠壁蠕动,具有增进食欲和促进排便的作用。过敏体质的人群可以食用。3、西红柿:富含维生素C具有抗衰老、美容祛斑的功效。西红柿还含有维生素A,可以保护视力和预防夜盲症。过敏体质的人群也可以食用。
正常情况下,适度食用发物不会对大多数人造成副作用或不适,但会诱发一些特殊体质和相关疾病的发作。
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2022-06-24 浏览100
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