黑米和紫米都好，紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素b1、维生素b2、叶酸、蛋白质、脂肪等营养素，以及人体所需的铁、锌、钙、磷等矿物质元素，具有补血、健脾、调节和治疗神经衰弱的作用。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、健脾健胃、益气活血、养肝养眼等功效。黑米含有的锰、锌、铜等无机盐比大米高1-3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心甙。
39问医生
黑米和紫米哪个更好
程茂璐
全科
主治医师
三级甲等
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2021-06-27
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