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泡打粉和小苏打有什么区别

郭伟 全科 主治医师
三级甲等
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泡打粉和小苏打是有很大的区别的。小苏打里面是含一种碱性的物质。而泡打粉里面是含有小苏打，添加一些酸性的物质是泡打粉。小苏打是用于蒸一些馒头等发酵之类的食物。泡打粉适合做一些糕点之类的食物。所以这两种粉末是完全不一样的。
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2021-06-27 浏览100次
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泡打粉可以用小苏打代替吗
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