玉米花生粥主要具有补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助保护眼睛等功效与作用，但需注意食物不能代替药物。
1、补充营养
玉米花生粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
玉米花生粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用玉米花生粥，有利于改善不适症状。
3、润肠通便
玉米花生粥中含有丰富的油脂，可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的患者可以适量食用。
4、增进食欲
玉米花生粥中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，患者适量食用可以促进机体的新陈代谢，还可以刺激味蕾，从而增进食欲。
5、辅助保护眼睛
玉米花生粥中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以提高视力，所以玉米花生粥可以辅助保护眼睛。
但需要注意食物不能代替药物，如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。此外，对玉米、花生等过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。
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