多宝鱼是海鲜且属于发物。多宝鱼原为深海底栖鱼类，其含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。多宝鱼中胶质蛋白含量高，具有很好地滋润皮肤和美容作用。而且食用多宝鱼可以软化和保护血管，可以有效降低人体中血脂和胆固醇的含量。但多宝鱼不宜与鞣酸食物同食。因为多宝鱼中的钙质与鞣酸结合，可能会形成一种新的不易消化的鞣酸钙，其会刺激肠胃，进而引起不适感。
39问医生
多宝鱼是海鲜是发物吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2021-11-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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