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为什么豆腐干热量高

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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豆腐干的热量通常不是很高 。每100克豆腐干只含有约140卡路里，主要由大豆制成，其中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，富含钙离子和铁离子等矿物质。进食不仅能增强人体免疫力，还能促进肠道蠕动、改善便秘，同时这种干豆腐中含有更多的大豆异黄酮，可以平衡体内激素水平。
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2022-01-07 浏览100次
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