39问医生

吃鸡蛋皮的好处及禁忌

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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吃鸡蛋皮具有缓解关节疼痛以及补钙健骨等好处，禁忌孕妇食用。鸡蛋皮中含有黏液蛋白，能够分解氨基酸，促进关节内黏液蛋白合成，缓解关节干涩疼痛。鸡蛋皮中含有丰富的钙元素，容易消化吸收，适合骨质疏松以及生长发育期的青少年内服，具有补钙健骨的作用。鸡蛋皮富含碳酸钙，建议消化不良患者禁食。

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2021-12-28 浏览100次

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