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蛋糕油对人体的危害

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蛋糕油适量食用对人体没有危害。蛋糕油的主要成分是由合成单甘酯和棕榈油组成的乳化剂，不是营养原料，而是一种相对安全、毒性较小的食品添加剂。适量食用对人体没有影响，但毕竟是一种化合物，过量食用会产生副作用。含有的棕榈油是一种饱和脂肪酸油，长期食用会引起人类心血管疾病，长期食用含有过量添加剂的蛋糕容易引起人体高脂血症、动脉硬化、心血管等疾病。