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茼蒿煮的时间长了有毒吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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茼蒿长时间煮也没有毒 。茼蒿具有增强食欲、清血养心、降血压等功效。茼蒿中含有多种挥发性物质，所散发的特殊香味可以加速唾液分泌，增强食欲，缓解消化不良等作用。茼蒿菜作为高营养蔬菜，所含的营养成分比较全面，而且易于人体吸收，适当食用具有清心养血、润肺化痰等功效。茼蒿菜中含有的利尿成分，能够消除体内过多的钠元素，进而达到利尿消肿。
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2021-11-01 浏览100次
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