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红娘鱼干的功效与作用

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鱼干具有滋补、补充蛋白质等功效。鱼干营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素A等营养元素。鱼干中含有的蛋白质完全是蛋白质，蛋白质中含有的必需氨基酸的量和比例适合人体需要，容易被人体消化吸收。鱼干富含铁、钙、磷等成分，常吃鱼干，有补血养颜、护发的功效。鱼干是热能很高的食物，可以补充体力，养胃。有高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管疾病和肝脏疾病的患者要谨慎食用。