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风干的牛肉干还有营养吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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风干的牛肉干也富有营养。牛肉干一般含有人体所需的氨基酸以及多种矿物质，其不仅保持了牛肉耐咀嚼的风味，还可以久存不变质。牛肉干的制作通常需要选择上等的原料，然后是工艺以及制作的时间，在晒干时还需要考量日照的时间，每道工序都需要紧密把关。另外若患者食用过多，可能会容易引起发胖。
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2021-11-15 浏览100次
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