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紫菜是不是海鲜类的食物

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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紫菜不是海鲜类的食物 。紫菜属于含有维生素和矿物质的海产品，不属于海鲜。海鲜又称海产食物，指由海洋动物制成的菜肴包括鱼、虾、贝类等。虽然海带和紫菜等海洋生物经常被烹调成食物，但海鲜主要针对动物制成的料理为主。从狭义上讲，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类包括活海鲜和冷冻海鲜。
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2022-03-18 浏览100次
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