芋头的叶子和茎有润肠排便、补充营养、消肿止痛的作用 。芋头的叶和茎是绿色蔬菜，具有微寒的性质，可以清除体内的热毒素，使人体吸收大量的膳食纤维。这些膳食纤维进入人体后能吸收水分并膨胀，软化大便，经常进食，预防和缓解便秘，排毒肠道。其次，芋头的叶和茎也是营养价值很高的绿色蔬菜，可以吸收丰富的维生素和多种氨基酸，以及大量的碳水化合物和一些矿物质。改善人体多器官功能，维持人体正常代谢，预防和缓解营养不良。
39问医生
芋头的叶子和茎有毒吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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