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豆苗是属于发物吗

夏昆鹏 中医科 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 三级甲等
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豆苗不属于发物。发物一般指的是那些营养比较丰富，比如含有大量一种蛋白质或者刺激性物质，能够诱发或加重某种疾病的食物，常见的发物有牛肉、羊肉、海鲜、竹笋等，但是因为每个患者的体质都不一样。而豆苗的性质比较平和，不属于发物，而且含有较多的维生素和矿物质，对于大部分患者都可以适量食用。
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2021-11-04 浏览100次
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