吃生的泥鳅对身体一般有害。泥鳅含有丰富的亚精胺、核苷类物质，具有增强肌肤弹性、润泽、增强机体抵抗力，生吃对身体不好。泥鳅是在淤泥中生存，很容易造成寄生虫和消化不良，泥鳅是一种高蛋白的食物，必须要煮熟了再食用。蛋白质是一种不易消化的食物，若直接食用，会造成肠胃不适，从而导致腹痛、拉肚子。
39问医生
吃生的泥鳅对身体有害吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-08-16
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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