煮菜时放鸡精，对身体没有伤害。鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料制成的复合增鲜、增香调味料。鸡精可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤食、面食中均能达到增进食欲的效果，在汤菜上作用较为明显。鸡精含有丰富的营养成分，如丰富的氨基酸、蛋白质和维生素等。这些物质可以增强人体的记忆力和大脑的活跃程度。
39问医生
煮菜放鸡精对身体有害吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-10-30
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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