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干黄花菜可以天天吃吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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干黄花菜是可以天天吃的 。干黄花菜又称萱草、忘忧草，它的味道鲜美，营养丰富，它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、铁、钙、磷、核黄素、硫胺素、尼克酸等，可以补充蛋白质，提高免疫力，还含有丰富的卵磷脂，可以健脑益智、延缓衰老、增强记忆力、膳食纤维等。在中医看来，黄花菜性平，可健胃、补血、治乳。
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2021-11-01 浏览100次
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