干黄花菜具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助预防甲状腺肿、辅助预防冠状动脉粥样硬化性心脏病等功效，对于脾胃虚寒、对干黄花菜过敏的人群是不建议食用的。
1、功效与作用
黄花菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。而且黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。
2、禁忌
干黄花菜是一种性质偏凉的中药材，如果存在脾胃虚寒的患者，是不建议食用的，以免加重病情。对干黄花菜过敏的人群也是不建议食用的，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等，不利于身体的恢复。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
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