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芥菜疙瘩的功效与作用本草纲目

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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芥菜疙瘩具有补充钙质、促进消化等功效与作用 。芥菜是钙含量较高的蔬菜，可以补充钙质，适合骨质疏松的缺钙人群。芥菜还可以开胃消食，腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲。另外芥菜中含有大量抗坏血酸，能增加大脑中的含氧量，激发大脑对氧的利用。日常生活适量食用芥菜疙瘩对于身体有很大帮助。
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2022-03-18 浏览100次
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