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红米红豆花生粥的功效与作用

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红米红豆花生粥一般具有补血养生、祛湿清热、补充维生素、健脾消食等功效。红米里含有的泛酸、维生素E、谷胱甘胺酸等物质，能够有效防止致癌物质，因此对预防结肠癌的作用非常明显。同时红豆含有蛋白质、钙、钾、铁，对患者的营养补充具有很好的效果。另外花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸、多种维生素等。