芥兰头一般指的是茼蒿，茼蒿具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助改善贫血、辅助降血压等功效，但食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
茼蒿含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
茼蒿中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适当食用茼蒿可以辅助保护眼睛。
4、辅助改善贫血
茼蒿中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有辅助改善贫血的功效。
5、辅助降血压
茼蒿中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的功效。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。另外，对茼蒿过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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