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鲜毛豆血糖高为什么不可以吃

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血糖高不可以吃鲜毛豆的原因是：毛豆是指黄豆，黄豆的主要成分是植物性蛋白，每日可以适量食用。糖尿病蛋白的摄入要求是1/2来自动物性蛋白，也就是瘦肉、鸡蛋和牛奶，动物性蛋白的吸收率更高。如果患有糖尿病肾病，尤其是大量蛋白尿，比如尿白蛋白肌酐比值超过300。要减少植物性蛋白的摄入，防止大量蛋白漏出加重肾脏负担，使肾脏病情加重。