长期空腹喝牛奶可能对健康有害。
长期空腹状态下，胃酸浓度较高，此时饮用未经过处理的生牛乳或其他未经巴氏消毒的奶制品，可能导致病原体如沙门氏菌等随食物进入消化道。这些致病菌在高酸环境下可能存活并繁殖，引起胃肠炎等感染性疾病。
对于存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的人群，即使非空腹状态也可能出现腹泻、呕吐等不适症状，严重时甚至可导致过敏性休克。
因此，建议大家日常生活中注意饮食习惯，避免长时间空腹摄入未经处理的生食，并密切关注自身身体反应，若发现异常应及时就医。
长期空腹状态下，胃酸浓度较高，此时饮用未经过处理的生牛乳或其他未经巴氏消毒的奶制品，可能导致病原体如沙门氏菌等随食物进入消化道。这些致病菌在高酸环境下可能存活并繁殖，引起胃肠炎等感染性疾病。
对于存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的人群，即使非空腹状态也可能出现腹泻、呕吐等不适症状，严重时甚至可导致过敏性休克。
因此，建议大家日常生活中注意饮食习惯，避免长时间空腹摄入未经处理的生食，并密切关注自身身体反应，若发现异常应及时就医。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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