糖尿病患者应避免食用生糖指数高的食物，如白米饭、面条等。
生糖指数高的食物会导致血糖迅速上升，长期如此会加重病情。
如果患者对葛根过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
虽然葛根粉具有一定的药理作用，但糖尿病患者在使用前仍需咨询医生的意见，并注意观察自身反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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