长时间吃面粉一类的东西是否会发胖，需要根据具体情况而定。如果适量吃面粉，可能不会发胖，如果过多吃面粉，可能会发胖。
1、不会发胖
面粉是由小麦磨成的，里面含有大量的碳水化合物、蛋白质、少量的脂肪、维生素等营养成分，适量的吃面粉，可以补充身体所需要的营养，而且面粉里面含有的热量比较低，如果适量的吃面粉，而且吃面粉后进行适当的运动，一般不会出现发胖的情况。
2、会发胖
但是，如果长期大量的吃面粉，而且吃面粉后没有进行适当的运动，使摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量会转化为脂肪，从而出现发胖的情况。
建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，避免过多食用面粉，以免出现发胖的情况。另外，还要注意避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、芥末等，以免刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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