苣荬菜具有补充营养、辅助缓解便秘等功效与作用。
1、补充营养
苣荬菜含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、辅助缓解便秘
由于苣荬菜含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，一定程度上可以达到润肠通便的效果。
除此之外，还具有辅助缓解高血压等功效与作用。但如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，患者可以通过腹部顺时针按摩的方式进行改善，也可以在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
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