板栗南瓜的功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、保护血管、提高免疫力、辅助改善便秘等，一般没有明显的禁忌。
1、补充营养
板栗南瓜中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进胃肠道蠕动
板栗南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
3、保护血管
板栗南瓜中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、黄酮类物质等营养成分，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到保护血管的效果。
4、提高免疫力
板栗南瓜中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强自身的免疫力。
5、辅助改善便秘
板栗南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的情况。
但板栗南瓜中的糖分含量比较高，糖尿病患者要避免过量食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到医院就诊治疗。
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