苦荞米具有改善便秘、保护心脏、降低血糖、改善消化不良、辅助减肥等功效与作用，但对于脾胃虚寒、腹泻的患者不建议食用。
1、改善便秘
苦荞米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的作用。如果存在便秘的患者，可以适当吃苦荞米，在一定程度上可以缓解便秘的症状。
2、保护心脏
苦荞米中含有芦丁成分，具有辅助扩张冠状动脉的作用，在一定程度上可以达到保护心脏的效果，适合心脏病患者食用。
3、降低血糖
苦荞米中含有丰富的铬元素，可以促进胰岛素的分泌，有利于改善糖代谢，从而达到降低血糖的效果，适合糖尿病患者食用。
4、改善消化不良
苦荞米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善消化不良的作用。如果存在消化不良的患者，可以适当吃苦荞米，在一定程度上可以缓解消化不良的症状。
5、辅助减肥
苦荞米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效与作用。
但需要注意的是，对苦荞米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，苦荞米中含有大量的碳水化合物，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
小儿七星茶颗粒
乳结泰胶囊
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
