苦荞米和苦荞茶都是由苦荞加工而成的。苦荞麦是苦荞麦种子去壳后获得的一种稻米。像麦粒和小米一样，它通常用于烹制苦荞麦粥、蒸苦荞麦米和炖菜。苦荞茶是通过加工苦荞种子或全苦荞植物(茎花和叶等)制成的。)并用于浸泡在水中。苦荞麦直接食用，苦荞麦中含有的营养成分进入人体吸收，利用率高；剩下的苦荞茶渣锁住了大量的营养，人体无法获得。因此，荞麦米在营养利用率方面更好。
39问医生
苦荞米和苦荞茶的区别？
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2021-11-25
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