黄酒鸡蛋具有营养补充、缓解痛经、改善血液循环、促进新陈代谢、增进食欲等功效和作用。
1.营养补充
黄酒含有多种氨基酸，而鸡蛋富含优质蛋白质，两者同食可为身体提供必要的营养成分。
2.缓解痛经
黄酒具有活血化瘀的作用，有助于缓解经期不适症状；鸡蛋中含有一定量的维生素B6，该物质对神经系统有镇静作用，能有效缓解痛经。
3.改善血液循环
黄酒中的酒精可以扩张血管，促进血液循环，而鸡蛋中含有的卵磷脂则能够软化血管壁，从而起到预防心血管疾病的作用。
4.促进新陈代谢
黄酒中的氨基酸和微量元素如锌等，可作为酶促反应的辅因子参与机体代谢过程；鸡蛋中的胆碱有助于脂肪代谢，两者合用可增强新陈代谢效率。
5.增进食欲
黄酒具有一定的刺激食欲作用，而鸡蛋中含有丰富的色氨酸，其在体内代谢后产生的一种化合物具有诱导睡眠的效果，因此适量食用黄酒煮鸡蛋有利于增进食欲的同时促进睡眠。
需要注意的是，虽然黄酒鸡蛋有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。对于存在特定健康问题的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再决定是否适合食用。
1.营养补充
黄酒含有多种氨基酸，而鸡蛋富含优质蛋白质，两者同食可为身体提供必要的营养成分。
2.缓解痛经
黄酒具有活血化瘀的作用，有助于缓解经期不适症状；鸡蛋中含有一定量的维生素B6，该物质对神经系统有镇静作用，能有效缓解痛经。
3.改善血液循环
黄酒中的酒精可以扩张血管，促进血液循环，而鸡蛋中含有的卵磷脂则能够软化血管壁，从而起到预防心血管疾病的作用。
4.促进新陈代谢
黄酒中的氨基酸和微量元素如锌等，可作为酶促反应的辅因子参与机体代谢过程；鸡蛋中的胆碱有助于脂肪代谢，两者合用可增强新陈代谢效率。
5.增进食欲
黄酒具有一定的刺激食欲作用，而鸡蛋中含有丰富的色氨酸，其在体内代谢后产生的一种化合物具有诱导睡眠的效果，因此适量食用黄酒煮鸡蛋有利于增进食欲的同时促进睡眠。
需要注意的是，虽然黄酒鸡蛋有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。对于存在特定健康问题的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再决定是否适合食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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