39问医生

油炸的兰花豆的功效与作用

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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油炸的兰花豆有增强记忆力和健脑的功效，作用是可以延缓动脉硬化。油炸兰花豆的营养价值非常高，含有大量的钙以及维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。另外兰花豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锰等，并且含有丰富的胆碱，很适合脑力工作者食用。若面临重大的脑力工作，适当进食兰花豆会有帮助。

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2022-04-22 浏览100次

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