兰花豆具有健脑、增强记忆力、促进排便等功效与作用 。兰花豆含有丰富的维生素、叶酸、锌等多种矿物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷脂、胆碱等营养物质。可以为人体提供营养、增强体质，还具有健脑、增强记忆力的作用。还含有膳食纤维，可以促进肠蠕动、降低胆固醇和促进排便。兰花豆可以进行油炸食用，口感香脆可口，但是建议不要多吃，以免引起腹胀。
39问医生
兰花豆的功效与作用及食用方法解析
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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