炒白扁豆具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脏、抗病毒等功效，对于脾胃虚弱、消化不良的人群是不建议食用的。
1、补充营养
炒白扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强身体免疫力。
2、促进消化
炒白扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、提高免疫力
炒白扁豆中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进骨骼的生长，在一定程度上还可以提高身体免疫力。
4、辅助保护心脏
炒白扁豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上还可以达到辅助保护心脏的作用。
5、抗病毒
炒白扁豆中含有丰富的皂苷，具有一定的抗病毒作用，如果患者存在病毒感染的情况，可以适当食用炒白扁豆进行缓解。
虽然炒白扁豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对炒白扁豆过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。如果患者出现上述症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
乳结泰胶囊
小儿七星茶颗粒
肠炎宁颗粒2克
