39问医生

豆腐乳吃了对身体好吗?

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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豆腐乳主要是用豆腐制作而成的一种营养食品,经常吃豆腐乳对身体会产生害处。主要是因为豆腐乳中的铁离子含量非常高,摄入过量的铁会导致身体内离子紊乱。而且豆腐乳经过发酵之后里面含有大量的盐分,吃多之后会导致高渗性缺水,容易引发诸多症状。里面的黄曲霉素和细菌也相当的多,属于致癌物质,吃多之后会破坏身体的免疫力。
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2021-11-25 浏览100
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