花生核桃具有补气养血、润燥滑肠、益智健脑、抗衰老、保护心血管健康等功效与作用。由于花生核桃的食用价值较高，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.补气养血
从中医食疗的角度来讲，花生和核桃都入肾经、脾经和大肠经。具有一定的滋补肾脏的作用，能够起到辅助补气养血的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、四肢无力等症状有一定的缓解效果。可以将花生和核桃一起打成豆浆或制作成糕点食用。
2.润燥滑肠
由于花生和核桃中含有丰富的油脂成分，能够起到润滑肠道黏膜的作用，从而促进胃肠道蠕动。可改善便秘症状，对于经常出现排便困难的人群有较好的调理效果。建议适量增加饮水量并适当进行体育锻炼。
3.益智健脑
因为花生和核桃中含有的不饱和脂肪酸以及磷脂等营养物质，有利于大脑细胞发育，增强记忆力。适合正在长身体的孩子及用脑过度的人群食用。平时可以通过吃坚果类的食物来补充大脑所需的营养元素。
4.抗衰老
由于两者均含有维生素E，而维生素E是一种抗氧化剂，能对抗自由基对机体的损伤，因此具有一定的抗衰老作用。对于皮肤老化、皱纹增多等情况有一定的缓解作用。可通过口服维生素E软胶囊的方式补充。
5.保护心血管健康
花生和核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而预防动脉粥样硬化的发生和发展。适宜于血脂偏高、存在冠心病风险的人群长期食用。每天摄入一到两颗核桃即可满足日常需求。
需要注意的是，虽然花生和核桃对人体有益，但过量食用可能会导致能量过剩，引起肥胖等问题。建议合理控制摄入量，尤其是体重管理人群。
1.补气养血
从中医食疗的角度来讲，花生和核桃都入肾经、脾经和大肠经。具有一定的滋补肾脏的作用，能够起到辅助补气养血的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、四肢无力等症状有一定的缓解效果。可以将花生和核桃一起打成豆浆或制作成糕点食用。
2.润燥滑肠
由于花生和核桃中含有丰富的油脂成分，能够起到润滑肠道黏膜的作用，从而促进胃肠道蠕动。可改善便秘症状，对于经常出现排便困难的人群有较好的调理效果。建议适量增加饮水量并适当进行体育锻炼。
3.益智健脑
因为花生和核桃中含有的不饱和脂肪酸以及磷脂等营养物质，有利于大脑细胞发育，增强记忆力。适合正在长身体的孩子及用脑过度的人群食用。平时可以通过吃坚果类的食物来补充大脑所需的营养元素。
4.抗衰老
由于两者均含有维生素E，而维生素E是一种抗氧化剂，能对抗自由基对机体的损伤，因此具有一定的抗衰老作用。对于皮肤老化、皱纹增多等情况有一定的缓解作用。可通过口服维生素E软胶囊的方式补充。
5.保护心血管健康
花生和核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而预防动脉粥样硬化的发生和发展。适宜于血脂偏高、存在冠心病风险的人群长期食用。每天摄入一到两颗核桃即可满足日常需求。
需要注意的是，虽然花生和核桃对人体有益，但过量食用可能会导致能量过剩，引起肥胖等问题。建议合理控制摄入量，尤其是体重管理人群。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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