39问医生

小麦粉功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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小麦粉具有补充营养、健脾和胃、润肠通便等功效,可以起到改善消化不良、脾胃虚弱、营养不良等情况的作用。

1、补充营养

小麦粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等元素,可以补充人体所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、健脾和胃

小麦粉味甘,性凉,具有健脾和胃的功效,可以起到改善脾胃虚弱引起的不适症状,比如乏力、食欲不振、大便溏泄等。

3、润肠通便

小麦粉中含有丰富的油脂,还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于润肠通便,可以辅助改善便秘的情况。

除此之外,还具有解毒、利尿、止汗等功效。但是要注意适量食用,避免加重胃肠负担,引起消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。如果出现上述症状,建议患者及时就医,可以遵医嘱使用健胃消食片、大山楂丸等药物进行治疗。

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2022-07-27 浏览100
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