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香椿孕妇不能吃的原因

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孕妇不能吃香椿是由于食用香椿可能会出现食物中毒或者流产。香椿中硝酸盐与亚硝酸盐的含量较高，并且含有少量的亚硝胺，如果食用不当容易导致孕妇食物中毒，存在安全隐患。香椿属于凉性食物，在女性怀孕初期胎儿不稳定，多进食凉性食物有可能会产生流产。部分女性孕前有慢性疾病，而香椿是发物，容易导致痼疾复发。