生何首乌一般不能用开水冲着喝，以免影响药效。
何首乌是蓼科植物何首乌的干燥块根，其味苦、甘，性微温，归肝、心、肾经，具有补肝肾、益精血的功效，在临床上常用于治疗虚人精血不足、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下等病症。由于生何首乌中含有大量的鞣质，如果患者使用开水冲泡，可能会导致其中的有效成分被破坏，从而影响药效，因此一般不建议患者使用开水冲泡生何首乌。同时患者需要注意避免过量服用生何首乌，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
另外，建议患者需要在医生指导下进行用药治疗，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不适症状。如果患者在用药过程中出现任何不适症状，需要及时停药并就医治疗，以免延误病情。
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