39问医生

木耳隔夜还能吃吗

程梦婕 营养科 主治医师
武汉大学人民医院 三级甲等
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木耳隔夜是否能吃,取决于保存条件和变质情况。
如果木耳在干燥、密封的环境下保存,并且没有出现异味、变色或粘稠等变质迹象,通常可以安全食用。但如果木耳保存不当,暴露在潮湿或高温环境中,或者出现异味、变色等变质现象,则不建议食用,以免引起食物中毒。因此,在食用隔夜木耳前,应仔细检查其外观和气味,确保其新鲜和安全。
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2024-10-08 浏览100
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