39问医生

木耳凉拌可以隔夜吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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木耳凉拌不建议隔夜食用,可能引起食物中毒。
木耳凉拌通常含有较多的水分,容易滋生细菌,长时间放置后,细菌数量会迅速增加,食用后可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此,为了食品安全和健康,建议避免食用隔夜的木耳凉拌。
2024-09-25 浏览993
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