39问医生

夏天木耳泡一夜还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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夏天木耳泡一夜是否能吃,取决于是否变质。
如果木耳在密封、干燥的环境下保存,且没有出现异味、颜色改变等变质迹象,通常可以食用,不会对身体造成影响。但如果木耳在潮湿、高温的环境下保存,或者出现异味、颜色改变等变质迹象,说明可能已经滋生细菌,此时不建议食用,以免引起食物中毒或肠胃不适。因此,在食用前应仔细检查木耳的状态,确保其新鲜、无变质。
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2024-09-25 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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