木耳泡一夜可能无毒,但需检查新鲜度。
新鲜的木耳在泡发过程中,如果保存得当,没有受到污染,一般不会产生有害物质。但若木耳已经过期或保存不当,可能会滋生细菌,此时泡发一夜可能产生毒素,食用后可能引起食物中毒。因此,在泡发木耳前,应检查其新鲜度和保质期,确保安全食用。
新鲜的木耳在泡发过程中,如果保存得当,没有受到污染,一般不会产生有害物质。但若木耳已经过期或保存不当,可能会滋生细菌,此时泡发一夜可能产生毒素,食用后可能引起食物中毒。因此,在泡发木耳前,应检查其新鲜度和保质期,确保安全食用。