凉拌银耳隔夜还能吃吗

陈慧敏 主任医师 三甲
广州市妇女儿童医疗中心 营养科

凉拌银耳隔夜是否能吃,取决于银耳是否变质。
如果银耳在保存过程中没有受到污染,且保存方式得当,如密封、冷藏等,通常可以食用。但如果银耳在保存过程中出现异味、变色、粘稠等变质迹象,应避免食用,以防食物中毒。因此,在食用凉拌银耳时,应注意观察其外观和气味,确保其新鲜和安全。

2024-09-25 18:23 举报
食物中毒 就诊必看
就诊科室: 急救
是否医保:
治疗费用: 根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(3000 —— 8000元)
就诊准备: 记得自己吃过的食物,说清楚自己的饮食
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