桑黄蘑菇具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、辅助降血压、提高自身免疫力的功效与作用，但需要注意的是，桑黄蘑菇是一种食物，不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
桑黄蘑菇是一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾开胃
桑黄蘑菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用桑黄蘑菇进行改善。
3、润肠通便
桑黄蘑菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用桑黄蘑菇进行改善。
4、辅助降血压
桑黄蘑菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、提高自身免疫力
桑黄蘑菇中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于自身免疫力的提高。
但需要注意的是，桑黄蘑菇中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此建议患者适量食用桑黄蘑菇。此外，对桑黄蘑菇过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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