喝了瘦肉水会咳嗽可能是由于呛咳、过敏、咽喉炎、支气管炎、肺炎等原因所引起。
1、呛咳
如果在喝瘦肉水时，不注意细嚼慢咽，可能会导致食物进入气管，从而引起呛咳，出现咳嗽的症状。患者可以通过深呼吸的方式进行缓解，也可以适当喝一些温开水，有助于缓解不适症状。
2、过敏
如果患者属于过敏体质，对瘦肉过敏，在喝了瘦肉水后，可能会诱发过敏反应，从而引起咳嗽、皮肤瘙痒等不适症状。患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等涂抹患处进行治疗。
3、咽喉炎
咽喉炎主要是由于咽喉部黏膜受到细菌、病毒等感染引起的炎症反应。患者一般会表现为咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等症状。建议患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用复方硼砂溶液、生理盐水等进行漱口，保持口腔清洁卫生。
4、支气管炎
支气管炎主要是由于微生物感染、化学性刺激等原因引起的支气管黏膜及其周围组织的非特异性炎症。患者一般会表现为咳嗽、咳痰、喘息等症状。建议患者可以在医生指导下使用盐酸氨溴索、乙酰半胱氨酸等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫酸特布他林雾化液、沙丁胺醇雾化吸入溶液等药物进行雾化治疗。
5、肺炎
肺炎主要是由于病原体感染、免疫损伤等原因引起的肺部炎症。患者一般会表现为发热、咳嗽、咳痰等症状。建议患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用布洛芬、对乙酰氨基酚等非甾体抗炎药进行治疗。
另外，建议患者及时就医，查明具体病因后对症治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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